高野豆腐を熱湯で戻すと、ぷるっぷるになると、「ためしてガッテン」で紹介されていました。 世間では、高野豆腐は地味で、ぱさぱさで、あんまり美味しくないイメージなのだそうですが(私は割と好きですが)、この熱湯戻しだと、本当に美味しくなります。 私…
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